Per la salute dei consumatori

Il benessere degli animali

Controllo di tutte le fasi della filiera delle carne e salvaguardia del benessere degli animali in allevamento fino al rilascio al macello. Risultato: ottenere carni eccellenti garantendo la massima sicurezza alimentare.

Garanzia di qualità

Filiera controllata

Esperienza e digitalizzazione, sapienza artigiana e temperature controllate, rispetto delle vigenti normative nazionali e comunitarie.

Una storia di qualità

Da 50 anni solo carni pregiate

Da bottega di macelleria a punto di riferimento nella distribuzione e commercializzazione di carni di qualità per tutti i mercati nazionali fino all’inserimento della linea gastronomica di specialità tipiche.

Perché qualità

Regola nr.1
Il benessere
degli animali

Controllo di tutte le fasi della filiera delle carne e salvaguardia del benessere degli animali in allevamento fino al rilascio al macello. Risultato: ottenere carni eccellenti garantendo la massima sicurezza alimentare.

Solo carni pregiate dal 1971. Serviamo macellerie, GDO, horeca, mense e aziende del settore in tutta Italia.

1800

Capi allevati al mese

98

Tipi di carne e tagli

100%

test qualità

Avanguardia tecnica

Esperienza e digitalizzazione

  • Controllo
    temperature
  • Test di
    laboratorio
  • Trattamenti
    antibatterici

Mezzo secolo di esperienza insieme con i nuovi procedimenti computerizzati e la digitalizzazione degli impianti permettono il controllo dell’intera filiera. Uniamo l’attento controllo della salute dei nostri animali a rigidi processi qualitativi della macellazione e trasporto.

50 anni di esperienza: Nicola Di Bari

Una piccola grande storia

Da bottega di macelleria a punto di riferimento nella distribuzione e commercializzazione di carni di qualità per tutti i mercati nazionali fino all’inserimento della linea gastronomica di specialità tipiche.

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